Фреш тур
"Шоколадный подарок"
12 декабря 2015 г. группа в количестве 22 чел. побывала на производстве «Московский пекарь» с мастер-классом по изготовлению шоколадного сувенира.
«Московский Пекарь» производит кондитерские и хлебобулочные изделия.
Экскурсовод Ирина с помощью переводчика ЖЯ Инессы Беликовой рассказывает об истории и свойствах шоколада.
В сундучке какао-бобы, из которых изготавливают шоколад.
Под руководством двух экскурсоводов Ирины и Александры проводится мастер-класс по изготовлению шоколадного подарка.
Первый этап мастер-класса: заливка шоколадной массы в формочки.
Каждый заливает шоколадную массу в разные формы.
После заливки формы обрабатывают на вибротраспортере для удаления пузырьков воздуха и равномерного распределения массы по всей форме.
Пока формы с массой охлаждают, нас ждала обзорная экскурсия по производству «Московский Пекарь».
В одном из складских помещений.
Цех замеса.
Процесс замеса теста.
Тесто раскатывают на больших столах.
Кондитер вручную формирует булочки с маковой начинкой.
Наблюдаем за работой кондитера.
С помощью форм делают заготовки.
До выпечки
После выпечки
«Бублик ярмарочный»
«Ромовая баба»
В цеху упаковки готовой продукции.
Цех упаковки готовой продукции является самым автоматизированным этапом производства.
Специальный автомат упаковывает сочники в пленку.
И готовые сочники поставляются в магазины.
После экскурсии вернулись ко второму этапу мастер-класса: раскрашивание и упаковка шоколадного подарка.
Раскрашиваем шоколадные фигурки пищевым золотом.
Упаковываем шоколад в пакетики и завязываем ленточкой.
Каждый сделал шоколадный подарок в упаковке своими руками.
В награду каждый участник на память получил лицензию на изготовление собственного шоколада.
После мастер-класса нас пригласили на чаепитие со свежим тортом «Прага».
Также можно купить изделия производства без наценки.
Накупили разных вкусностей и довольные отправились домой.
Благодарим переводчика ЖЯ Инессу Беликову за сладкую экскурсию, где мы ознакомились с производством хлебобулочных изделий, начиная с замеса теста и заканчивая упаковкой.
С Наступающим Новым годом!
Здоровья, счастья, процветания вам и вашим близким!
Репортаж: Е.Климова
Фото: Е.Климова и О.Матвеева
Как связаться с нами
Сурдоперевод на турах, менеджер по туризму со знанием жестового языка, помощь в организации групповых и индивидуальных туров, в оформлении виз, авиа и жд билетов по всему миру и медицинской страховки за рубеж. Экскурсии для глухих детей.
Турфирма «ФРЕШ ТУР» находится по адресу:
ул. Стромынка, д.21, корп. 2, подъезд 2 (1я дверь), офис 1 (справа от входа)
Код 1Ключ1201
Метро «Преображенская площадь» (последний вагон из центра).
Автобусы: 14, 32, 41, 716 (вторая остановка «Трамвайное депо им.Русакова» - «Шоколадница»)
Визит в "Фреш Тур" обговаривается заранее и назначается предварительно. Для уточнения дня и часа встречи, пожалуйста, свяжитесь с Екатериной по:
© 1999-2023, Первый информационный сайт глухих, слабослышащих и всех в России.
Срочная помощь