«Карамельные фантазии» (экскурсия на кондитерскую фабрику) 24.01.15
Нас повезли от станции метро «Пятницке шоссе» в Зеленоград, с дорогой повезло, не было пробок, несмотря на обильный снегопад. Приехали буквально через полчаса, раньше запланированного времени.
Нас одели в халаты и шапочки, чтобы не нарушать правила на фабрике. Было прикольно, и мы с интересом раглядывали друг друга в новых прикидах. Сменная обувь обязательна. Первое впечатление, когда вошли – на полу можно было кататься по гладкому-прегладкому линеолуму, и не было ни одной соринки. Стерильность - превыше всего!
Наша группа в новых прикидах и в преотличном настроении.
Каждому из группы дали по 7 платмассовых ложек и дали попробовать содержимое из семи емкостей: сахарную пудру, сухое молоко, какао-порошок, патоку, архаис, измельченные кукурузные хлопья и также измельченные разноцветные цукаты.
Гид любезно дает нам пояснения процессов на фабрике.
Содержимое в баках ясно. Это составляющие для конфет.
Толпимся – смотрим на «кухне» фабрики происходящий процесс варки сиропов, карамельной массы и нуги.
Сверху льется патока с какао – получается нуга-горячая карамель с определенной температурой.
На барабан наматывается готовый слой ….угадайте сами….
и ползет по ленте рекой под режущие автоматы. Все по последнему слову техники, все современное оборудование.
Одновременно нам дали попробовать мюсли и горячую карамель-нугу. Вкуснятина! Но очень много сладкого съели за полчаса и хвалим себя за предусмотрительность-открываем с собой прихваченные бутылки с водой и запиваем сладкое! Сладкого о-о-очень –очень много…..
Особенно счастливы дети-любители сладкого.
Контейнерные ленты-автоматы. По ним ползут уже готовые изделия-конфеты.
Далее присыпают сухими шариками и охлаждают верхний слой.
Сортировшица конфет в работе.
.JPG)
Фабрика, на которой мы были, принадлежит торговой марке «Богатырь», она появилась в 1996 году.
Магазин при кондитерской фабрике. Там нам всем раздали сладкие подарки от фабрики, и мы там накупили конфет - большой выбор и приемлемые цены. В основном продают конфеты «ассорти» с разнообразными начинками: лесной орех, ванильные сливки, классический трюфель и многое другое.
Коллективный отчет
Фото Ольги Матвеевой
04.02.2015
Следующие статьи
Барская масленица в Орехово (Орехово - Покров), 22.02.2015
Группа в количестве 20 чел. посетила музей-усадьбу Николая Егоровича Жуковского – основоположника воздухоплавания.Мемориальный дом-музей Н. Е. Жуковского ...
2й день «Тертый калач и подкова на счастье» (Коломна – Зарайск – Старожиловский конезавод – Рязань) 02-03.01.2015
2-й деньУтром прощаемся с гостиницей "Окская жемчужина" и трогаемся в путь. Старожилово в середине19 века было куплено бароном Павлом фон Дервизом. После ...