"Хлебный ангел России", Ступино 19 апреля 2014 г.
Продолжительность: 9 часов. Время в пути: 2 часа. Стоимость экскурсии: 1870 руб.
Экскурсионная программа:
08.45 – сбор возле автобуса
09.00 – Отправление автобуса от м. Комсомольская. Путевая информация.
– Свято-Троицкий Белопесоцкий монастырь.
– Ступино: обзорная по городу, древнее городище.
– Музей «Пекарня»: история создания пекарни «Акри», знакомство с производством хлебопечения, дегустация хлебобулочных и кондитерских изделий.
18.00 – Прибытие к м. Комсомольская.
Хлеб — одна из тех традиционных ценностей, которая выдержала огромное испытание временем, и не нашлось того, что смогло вытеснить его из нашей жизни. Люди в разных точках земного шара начинают свой день завтраком с хлебом. Производство хлеба создавалось веками, она потребовало от человека много выдумки, знаний, труда и настойчивости. Долгое время пекари и понятия не имели о том, что происходит в тесте, пока оно не превратится в хлеб, и почти все делали наугад, на основе одного лишь опыта. Рецептура и правила выпечки хлеба становились настоящей семейной тайной. И сегодня найдутся семьи, которые до сих пор хранят собственный рецепт.
Вы верите в чудо, в явление Ангела, в знамение Божье? А вот Елена Вячеславовна Забелина, владелица ступинской пекарни «Акри» верит. И вера эта помогает ей в нелегком труде пекаря на протяжении более пятнадцати лет. За это время пекарня «Акри» неоднократно становилась победителем российских и международных конкурсов по хлебопечению, завоевала звание «Лучшая пекарня России», стала лауреатом, единственным пекарем, получившим высшую награду ТПП России «Золотой меркурий».
Елена Вячеславовна постоянно ищет новые рецептуры, изобретает свои хлебные ноу-хау. Так появились знаменитый хлеб «Губернский», основу которого составили сметана, масло, лук и картошка; «Забелинский», выпуск старорусского и монастырского хлеба без дрожжей и многие другие. После посещения столицы Франции, в ступинской пекарне родился «Парижский» хлеб. Те же французы, немцы, голландцы, американцы активно интересуются разработками Елены. Они регулярно приглашают предпринимательницу к себе, да и сами приезжают в Ступино.
А в декабре 2013 года открывается Музей «Пекарня», где Вы сможете познакомиться с производством хлебопечения, продегустировать 15 видов выпечки и услышать историю о Хлебном Ангеле.
Пекарня «Акри» оказывает благотворительную помощь Свято-Троицкому Белопесоцкому монастырю. История и предыстория этого монастыря окутана преданиями. По одной версии, основание и строительство монастыря в конце XIV в. связывают с именами великого Московского князя Дмитрия Ивановича Донского и Сергия Радонежского. Дмитрий Донской просил благословения Сергия Радонежского для создания монастыря в выбранном им месте в пойме р. Оки. Он видел новый монастырь и как оборонительный пункт на южной границе его государства. Сергий Радонежский был в этих местах и благословил создание обители.
В советское время случались удивительные события, связанные с монастырем. Например, в ноябре 1941 года в обители была расквартирована часть 1го Гвардейского корпуса генерала П.А. Белова, и именно в тот день когда, согласно летописи, было первое упоминание о монастыре — 1629 ноября, — было остановлено наступление немецких танковых частей под Каширой и немцы были разбиты. Чудотворный образ Божией Матери «Утоли моя Печали» — одна из Святынь Белопесоцкого монастыря. Ей молятся об избавлении от разных болезней и скорбей, особенно — от расстройств душевных, от греховных помыслов и страстей, обуревающих сердце. Кроме большой духовно-религиозной значимости, Свято-Троицкий Белопесоцкий монастырь представляет несомненный интерес как архитектурно-художественный комплекс. Попадая внутрь монастыря, прогуливаясь средь его выбеленных стен и разноцветных храмов, чувствуешь спокойствие и умиротворение.
Полезная информация: Собираясь в поездку, оденьтесь тепло и удобно, соответственно погоде. В пекарне «Акри» Вы сможете приобрести уникальные, кондитерские и хлебобулочные изделия. Места, посещаемые нами достойны Вашего альбома, поэтому не забудьте фото и видео технику.
В стоимость входит: транспортное обслуживание, сопровождение гидом и сурдопереводчиком, экскурсионная программа по городу, монастырю и пекарне, дегустация, подарок.
Фирма оставляет за собой право изменять порядок посещения экскурсионных объектов.
Оплата до 31 марта 2014 г.
03.02.2014
Следующие статьи
Начальник Чукотки (Эко Хаски Парк - Звенигород, с чаепитием в Музее русского десерта), 13.04.14
Отличный и необычный выходной в гостях у «товарищей чукчей» совсем недалеко от Москвы! Яркий, познавательный, весёлый денёк, на свежем воздухе, среди ...
"Сказка из первых уст", Ярославль, 12 апреля 2014 г (суббота)
Старые, добрые сказки. Они живут в наших сердцах и передаются от поколения к поколению. Приглашаем вас в то место, где сказка оживает, и вы сами ...