Боремся с перегревом при помощи еды, Или правильный рацион в жаркий сезон

Спасаясь от жары, многие выбирают более лёгкую пищу на основе овощей и фруктов с большим содержанием воды. В знойный сезон организм теряет большое количество жидкости, для восполнения которой необходимо полностью пересмотреть свой рацион и дополнить его полезными продуктами. Лето – идеальное время, чтобы пересмотреть свои привычки в питании и начать здоровый образ жизни, отказавшись от жирной пищи. Как бороться с жарой при помощи еды? Об этом читайте далее.

Сезонные изменения в организме

С приходом лета уменьшается время сна, повышается активность, ускоряются химические реакции. Вследствие таких изменений потребляется большее количество жидкости, а аппетит снижается. Несмотря на это, повышается частота перекусов, продуктами для которых являются: мороженое, холодные газированные напитки, фастфуд. Но такое питание не только не позволяет справиться с перегреванием и жаждой, но и негативно сказывается на работе всего организма.

Чтобы легче справиться с сезонными изменениями, рекомендуется следовать примеру жителей жарких стран: убрать из рациона калорийную пищу, жареное и жирное, а включить рыбу, морепродукты, овощи и фрукты. В качестве источников полезных микроэлементов можно есть салаты, мясо в отварном виде, пить смузи и фреши.

Продукты-освежители для летнего сезона

Чтобы чувствовать себя в тонусе и помочь организму справиться с высокими температурами на улице, дополните меню продуктами, богатыми водой, минеральными солями, микроэлементами и витаминами. К ним относятся:

• огурцы – на 90% состоят из воды, богаты кальцием и витамином C. Прекрасные компоненты для летних блюд (салатов и закусок), которые восполняют запасы жидкости в организме;
• киви – содержит большое количество витамина C и кальция, которые препятствуют обезвоживанию организма. Фрукт нормализует давление и сердцебиение. Его можно добавлять в хлопья, крупы или салаты;
• малина – источник фруктозы, сахарозы, витаминов, минералов, кислот, дубильных веществ и других полезных микроэлементов. Ягоды понижают жар, утоляют жажду, улучшают пищеварение, очищают организм от токсинов, помогают бороться с плохим настроением;
• свежая зелень – обладает богатыми сочетаниями полезных соединений и веществ, необходимых для здорового функционирования организма. Незаменимые компоненты салатов, первых и основных блюд;
• арбуз – рекордсмен по содержанию воды. Эффективно утоляет жажду, выводит токсины и ядовитые вещества, активизирует пищеварительные и обменные процессы, насыщая организм полезными микроэлементами. В его составе витамины A, C, группы B, минералы, легкоусвояемые сахара, каротин, фолиевая и аскорбиновая кислоты;
• дыня – помогает бороться с жаждой, нормализует процессы пищеварения, успокаивает нервную систему;
• болгарский перец – содержит витамины группы B, C, P, PP, каротин, минеральные соли. Продукт стимулирует синтез желудочного сока, прекрасно утоляет жажду. Из перца в летний сезон можно создать разные вкусные, питательные и полезные блюда;
• кабачки – быстро усваиваются организмом, выводят из него вредные вещества и токсины, создают иллюзию быстрого насыщения. Овощи богаты важными микроэлементами в виде минералов и витаминов.

Это только некоторые из обширного списка продуктов, которые помогут справиться с жарой. В рацион также рекомендуется включить сельдерей, шпинат, клубнику, апельсины и грейпфруты. Перечисленные продукты не только утоляют жажду, но и улучшают работу иммунной системы, что поможет избежать простуд и заболеваний в зимний сезон.

Летнее меню

Из овощей и фруктов можно создавать вкусные закуски, салаты и десерты. А в качестве источника белка прекрасно подойдёт курица, индейка, рыба и морепродукты. Что готовить в жаркое время года?

Идеальными вариантами блюд и перекусов в знойный день будут: холодные супы, каши с фруктами и орехами, салаты, кисломолочные продукты, приготовленные на пару овощи, отварное мясо или запечённая рыба, японская кухня. В интернете можно найти множество рецептов вкусных кулинарных шедевров для завтрака, обеда или семейного ужина. А если вы не хотите в жаркий день томиться у плиты, оформите заказ еды, в Москве эта услуга реализуется рестораном «Чайхона». Клиентам предоставляется большой выбор блюд, первоклассный сервис и скидки.